“취미부터 취업·부업까지, 커피로 나의 가치를 만드는 시간”
커피 시대, 바리스타는 선택이 아니라 기본 준비입니다.
카페는 이제 단순한 음료 판매 공간이 아닙니다.
일상·문화·휴식·소비가 모두 이루어지는 생활 공간이 되었습니다.
카페 수가 계속 증가하고, 홈카페 문화도 확산되면서 커피 관련 직업은 꾸준히 성장하고 있습니다.
이런 흐름 속에서
바리스타 1급 자격증은 커피 분야에 입문하는 사람에게가장 기본이 되는 전문 기술이 되었습니다.
카페는 이제 단순한 음료 판매 공간이 아닙니다.
일상·문화·휴식·소비가 모두 이루어지는 생활 공간이 되었습니다.
카페 수가 계속 증가하고, 홈카페 문화도 확산되면서 커피 관련 직업은 꾸준히 성장하고 있습니다.
이런 흐름 속에서
바리스타 1급 자격증은 커피 분야에 입문하는 사람에게가장 기본이 되는 전문 기술이 되었습니다.
강의 하나를 들었을 뿐인데 ..
활용 못하는 에스프레스모신으로 카페처럼 집에서 커피를 마십니다. - 김O성 -
커피를 내릴 때마다 대화가 자연스럽게 열렸습니다. 어떤 맛 좋아하세요?, 산미 있는 커피 괜찮으세요?
사소한 대화로 부서 간 협업이 필요할 때 ,커피를 매개로 먼저 이야기를 나눴던 덕분에 협업 분위기가 훨씬 부드러워졌습니다. - 박O희 -
중요 회의나 팀 미팅이 있는 날이면제가 직접 핸드드립 커피를 준비 해갔습니다.
회의에 들어온 동료들은 따뜻한 커피 향 덕분에 긴장이 풀린다는 이야기를 자주 했습니다. 특히 팀장님은“전체 분위기를 부드럽게 만드는 데 큰 역할을 하고 있다”고 공식적으로 칭찬해주셨습니다. - 이O영 -
현재 카페를 운영하고 있는데 , 바리스타 자격증 취득 하고 고객분들에게 전문가라는 신뢰를 얻었습니다. 바리스타 자격증은 고객과의 첫 인상에서 전문성을 보여주는 가장 빠른 증명서 같아요 - 김O수 -
커피를 내릴 때마다 대화가 자연스럽게 열렸습니다. 어떤 맛 좋아하세요?, 산미 있는 커피 괜찮으세요?
사소한 대화로 부서 간 협업이 필요할 때 ,커피를 매개로 먼저 이야기를 나눴던 덕분에 협업 분위기가 훨씬 부드러워졌습니다. - 박O희 -
중요 회의나 팀 미팅이 있는 날이면제가 직접 핸드드립 커피를 준비 해갔습니다.
회의에 들어온 동료들은 따뜻한 커피 향 덕분에 긴장이 풀린다는 이야기를 자주 했습니다. 특히 팀장님은“전체 분위기를 부드럽게 만드는 데 큰 역할을 하고 있다”고 공식적으로 칭찬해주셨습니다. - 이O영 -
현재 카페를 운영하고 있는데 , 바리스타 자격증 취득 하고 고객분들에게 전문가라는 신뢰를 얻었습니다. 바리스타 자격증은 고객과의 첫 인상에서 전문성을 보여주는 가장 빠른 증명서 같아요 - 김O수 -
BEFORE- 늘 기계적으로 커피를 내려 마시는 전업주부
AFTER- 직접 에스프레소부터 라떼, 모카, 프라푸치노까지 다양한 메뉴까지
RESULT- 바리스타자격증 취득 후 유명카페 부럽지 않은 나만의 홈카페 완성!
하나 물어볼게요. 집에서 커피 이렇게 마시지 않나요?
- 기계적으로만 내려먹음
- 각 원두의 특성은 알지 못함
- 점점 장식이 되어가는 에스프레소 머신
- 각 원두의 특성은 알지 못함
- 점점 장식이 되어가는 에스프레소 머신
활용 못하는 에스프레스모신 왜 갖고 계시나요?
"설마... 장신용?" 아닐 겁니다. 원두 추출부터 라떼, 모카 등 다양한 커피를 집에서도 카페처럼 마사기 위해서죠.
정말로 맛있는 커피를 집에서 마시기 위해서는 로스팅 / 블랜딩 / 메이킹 기법까지 잘고 있는 '바리스타'가 되어야 합니다.
강의는 이렇게 구성되어 있어요.
커피의 핵심은 3가지입니다.
원두 / 로스팅 / 블랜딩
아무리 기술이 좋아도 원두의 특징을 모르면 좋은 커피를 내릴 수 없습니다.
최상품 원두를 사용해도 로스팅을 못하면 탄 맛만 날 뿐입니다. 불균형한 원두의 배합은 맛과 향미를 잃게 만듭니다.
그렇다면 맛과 향미가 살아있는 커피, 누가 만들 수 있을까요?
맛과 향미가 살아있는 커피를 만드는 장인! 반복적인 실습으로 될 수 있습니다.
학원을 다닐 땐 잘했는데 학원이 끝나고 집에 와서 "그거 어떻게 했더라?"라고 말합니다.
훌륭한 강의 내용을 들어도 반복적으로 습득하지 않는다면 그 기술은 내 것이 아닙니다.
하지만 문제는 현장 강의로는 반복적으로 실습하는 게 어렵다는 것입니다.
이 강의는 원두 선택 / 로스팅 / 블랜딩 / 메뉴 조제까지 집에서도 쉽게 따라 할 수 있도록 반복 실습에 최적화된 강의입니다.
이 강의를 듣는다면 딱 3가지는 장담할 수 있습니다.
- 각 생산지에 따른 원두의 특징을 구별할 수 있습니다.- 온도와 화력 조절을 통해 올바른 로스팅을 할 수 있게 해드립니다.
- 균형 있는 맛과 향미가 나는 커피를 블랜딩할 수 있게 합니다.
자격증 취득 후 변화된 내 모습은?
원두의 특징과 로스팅 / 블랜딩 기법을 이해하고 맛과 향미가 균형 잡힌 고급스러운 커피를 만들 수 있습니다.- 샘플보기
1강커피의 기원 - 커피의 유래
28 : 17
2강동서양의 커피 문화 - 국가별 발전 과정
35 : 34
3강품종과 구조 - 아라비카 / 로부스타
22 : 22
4강등급 분류 - 국가별 분류 방식
32 : 31
5강원두 특징 I - 아프리카
34 : 19
6강원두 특징 II - 중남미 / 아시아
25 : 11
7강로스팅 I - 로스팅의 정의
22 : 28
8강로스팅 II - 로스팅 준비
21 : 09
9강로스팅 III - 내부온도 그래프 변화
21 : 27
10강로스팅 IV - 화력 조절
14 : 59
11강블렌딩 - 블렌딩의 이해
24 : 29
12강에스프레소 I - 역사와 에스프레소 머신
19 : 06
13강에스프레소 II - 원두의 분쇄 Grinding
15 : 19
14강에스프레소 III - 테크니컬
25 : 39
15강Brewing - 드립커피의 이해
20 : 07
16강[실습] 에스프레소(Hot)
13 : 18
17강[실습] 카페 카푸치노(Hot)
15 : 16
18강[실습] 카페 라떼(Hot)
10 : 38
19강[실습] 카페 모카(Hot)
09 : 49
20강[실습] 에스프레소 마끼아또(Hot)
09 : 26
21강[실습] 아이스 아메리카노
13 : 12
22강[실습] 돌체 라떼(Ice)
15 : 14
23강[실습] 딸기 프라푸치노(Ice)
12 : 45
24강[실습] 코코넛 프라푸치노(Ice)
11 : 34
25강[실습] 칼리타 드립
19 : 03
진로와 전망
이러한 분들께 강의를 추천드립니다!
커피를 좋아하는 사람이라면 취미를 넘어 하나의 ‘전문 기술’로 발전시킬 수 있습니다.1. 커피 기초부터 실무까지 알고 싶은 분
2. 집에서도 프랜차이즈 커피 맛을 경험하고 싶은 분
3. 카페를 운영 중인데 전문적인 지식을 더 습득하고 싶은 분
바리스타 1급은 카페 취업, 프랜차이즈 입사, 개인 카페 창업, 부업·파트타임어떤 목표든 활용할 수 있는 범용 자격증입니다.
특히 창업 준비 시 ‘커피 기본기’는 필수이며 바리스타 1급은 실기·이론의 표준 교육 과정 역할을 합니다.
나이·경력 무관한 직업
바리스타는 특별한 전공이나 경력이 필요하지 않습니다.
40~60대 중장년층, 경력단절 여성, 은퇴자까지누구나 새로운 직업으로 선택할 수 있습니다.
정년 없이 오래 일할 수 있다는 점도 큰 장점입니다.
전성완 교수가 수강생들에게 전하는 한마디
이 강의를 통해 기초이론과 실무를 모두 알려드립니다. 강의 내용을 꾸준하게 연습한다면 누구나 바리스타가 될 수 있습니다. 집에서도 커피를 제대로 배우고 싶은 분들이 이 강의를 수강하면 좋겠습니다.온라인으로 바리스타 1급 자격증 취득이 가능한가요?
바리스타1급 자격증 과정은 무료이며 100% 온라인으로 진행됩니다. 그러므로 시간과 장소에 상관없이 본인의 스케줄에 맞게 출석률 60%, 시험점수 60점 이상이면 바리스타1급 자격증을 취득하실 수 있습니다.교수님을 소개합니다.
전성완 교수님UNIVERSITAT BOCHUM(독일) 호텔경영 졸업
- 안녕하세요. 전성완 교수입니다. 현대의 대중 문화인 커피에 대해서 조금 더 자세히 알아보시죠. 커피의 역사에서 부터, 문화, 각 대륙별 커피의 맛과 종류의 차이 등등. 바리스타가 되기 위한 전문 공부에서 부터, 커피를 사랑하시는 모든 분들에게 꼭 필요한 정보를 전달해드리겠습니다.
- - 밀레니엄 힐튼 호텔 식음료 지배인 - WSER(런던) DIPLOMA 취득 - RADISSON EDWARDIAN HOTEL(런던)총괄 매니저 - 세계바리스타 챔피언 폴 바셋 공동 강의 진행 - 한국조리사관학교 식음료 학과장 역임 - 조선호텔 MICE SALES MANAGER 역임 - 키프로스 코리아 총괄 이사 역임 - 現 경양신문 칼럼니스트 - 한국음료강사아카데미 대표이사
자주하는 질문
-
01바리스타는 나이 제한이 있나요?
바리스타 자격증을 공부하는데는 나이 제한이 없습니다. 누구든지 편하게 들으세요. -
02온라인 수강으로 만 구성되어 있던데 자격증 취득 시 실습 없이도 자격증 취득이 가능한가요?
본원은 원격교육원이기 때문에 이수 방식이 모두 100% 온라인으로 진행되고 있습니다 . 온라인 수업의 특성상 실기 시험 및 실습은 진행되지 않고 실기 동영상으로 수업이 진행됩니다. 실기시험 또는 실습이 없어도 온라인 시험으로 자격증 취득이 가능하며 한국직업능력연구원에 등록되어 자격증의 효력은 동일합니다. -
03바리스타 1급 / 바리스타 실무지도사의 수업내용의 차이는 무엇인가요?
바리스타 1급은 전문지식의 이론과 현장 경험을 바탕으로 실기를 병행하였으며 다양한 커피 품종들의 풍미와 맛의 특징. 생두의 구별방법, 로스팅 단계별 특징, 블렌딩, 베리에이션 방법과 레시피를 함께 기술하여 현장에서 바로 활용할 수 있는 내용의 강의로 이루어져 있습니다.
바리스타실무지도사는 수업의 전체적인 방향이 실기 위주로 구성되어 있으며, 온라인 영상으로도 이해할 수 있도록 핸드드립 추출 방법, 에스프레소 추출, 우유 스티밍, 라테아트, 아이스커피 제조 방법 등 실무영상 위주의 수업으로 구성되어 있습니다. 창업을 고려하는 학습자들을 위해 간략한 카페 운영 내용도 함께 다루고 있습니다. -
04바리스타실무지도사/바리스타1급을 모두 취득해야 좋은가요?
바리스타 1급은 이론+실기 / 바리스타실무지도사는 실습 위주 수업이란 차이점이 있습니다.
바리스타 1급 자격증이 먼저 개강된 자격증 수업이다 보니 취득하신 여러 수강생분들께서 실기가 보강된
수업을 많이 기다리셨습니다. 이에 따라 만들어진 자격증이 바리스타실무지도사 과목입니다.
본원의 수강생분들은 바리스타 1급을 취득하신 후 바리스타실무지도사로 이어서 공부하시는 경우가 대부분이십니다. -
05자격증 취득까지의 학습기간 & 수강방법이 궁금합니다.
수강기간은 5주이며 24시간 오픈되어 자율수업 , 빠른 시험응시 가능합니다.
로그인 > 강의실 입장 > 수강 중인 과정 > 강의듣기
과목명 하단의 학습기간을 확인 하셔서 기간내 수강&시험응시를 진행하시면 됩니다. -
06시험응시는 언제, 교재는 어떻게 하나요?
본원의 시험은 모두 온라인 시험입니다.
수강신청 후 1주일 이후부터 진도율 60% 이상 시 시험 응시 가능합니다.
시험은 1시간 , 객관식 25문제 , 100점 만점에 60점 이상 시 합격입니다.[불합격 시 재시험 가능]
본원의 모든 과목은 교재 판매가 불가능합니다.
강의실 하단 [교안 기출문제 다운] 에서과목별 교안과 예상문제를 클릭 후 자료를 다운로드하시면 됩니다.
과목별 예상문제는 상이하며, 예상문제는 시험 유형을 파악하시는 데 도움 되는 자료로 활용하세요.
업로드 된 자료 외에 추가 자료 제공은 불가능 합니다. -
07수강신청 한 과목을 취소하고 다른과목으로 변경할 수 있나요?
과목 변경을 원할 경우, 강의실입장 - 수강 중인 과정 - 변경할 과정명 "과목취소" 클릭하시면 됩니다.
과목취소는 강의 진도율이 10% 미만일때 가능합니다.
※ 시험합격 시 과목 취소는 불가능 합니다.